Menu du Foyer des pêcheurs :

Entrées

Toutes nos entrées sont disponibles en format plat.
  • Salade soleil du midi

    Pâte au pesto, mozzarella Buffala, tomates séchées, pignons de pin, poulet et champignons poêlés.
    €14.5
  • Salade Italie

    salade verte, mozzarella Buffala, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon de parme et ricotta.
    €14
  • Salade océane

    Salade verte ou pâtes, pamplemousse, avocat, crevettes fraîches, pignons de pin, saumon gravlax
    €15
  • Salade gourmande

    Salade verte, comté, poivrons rouges, maïs, olives noires, poulet et champignons de paris poêlés.
    €14
  • Salade de chèvre chaud

    Salade verte, noix et lardons grillés.
    €12.5
  • Saumon Gravlax

    Mariné à l'orange et aneth.
    €15
  • Foie gras de canard maison

    Gelée au Gewurztraminer
    €19
  • Croustillants de crevettes

    Mousse d'avocat.
    €14.5
  • Samoussa de poulet

    sauce curry et mangue.
    €13.5

Viandes

  • Tataki d'onglet de bœuf

    Jus façon "Tigre qui pleure", purée de pommes de terre.
    €27
  • Filet de bœuf rôti

    Jus corsé, échalotes confites et spaëtzles.
    €30
  • Côte de veau

    Cuite basse température, jus corsé et spaëtzles.
    €28
  • Suprême de poulet jaune

    Farci aux morilles, sauce au foie gras, espuma de pommes de terre fumé.
    €24

Poissons frais

  • Thon rouge de ligne mi-cuit et croustillant

    Sauce Chimichurri et réduction de Ponzu.
    €29
  • Queue de Lotte

    Emulsion chorizo, haricots coco de Paimpol et gnocchis.
    €29.5
  • Quenelle de Brochet

    Sauce Nantua, purée de pommes de terre.
    €21

Plat végétarien

  • Samoussa de légumes, sauce curry et mangue, salade verte.

    €18

Menu enfant

  • Poulet à la crème et spaëtzles

    En dessert 2 boules de glace au choix.
    €15

Tartes flambées au feu de bois

  • Traditionnelle

    €10.9
  • Gratinée

    €11.9
  • Tomme de Savoie lardons

    €12.9
  • Tomme de Savoie jambon de Parme

    €12.9
  • Forestière

    €12.5
  • Forestière gratinée

    €12.9
  • Munster

    €12.9

Desserts

Tous nos desserts sont fait maison, sauf les glaces et sorbet qui viennent de chez Carte d'Or
  • Profiterole géante au praliné maison et coulis de chocolat noir.

    €9.5
  • Crème brûlée à la vanille Bourbon et fève de Tonka

    Glace noix.
    €9.5
  • Soupe d'oranges et pamplemousses, menthe fraîche, rhum, pignon de pin.

    Sorbet citron.
    €9
  • Café ou thé gourmand

    €9
  • Glace et sorbet

    €2.5
  • Croustillants de banane

    Coulis de chocolat noir, glace vanille.
    €8.5
  • Panna cotta pistache

    €9