Menu du Foyer des pêcheurs :
Entrées
Toutes nos entrées sont disponibles en format plat.
- Salade soleil du midiPâte au pesto, mozzarella Buffala, tomates séchées, pignons de pin, poulet et champignons poêlés.€14.5
- Salade Italiesalade verte, mozzarella Buffala, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon de parme et ricotta.€14
- Salade océaneSalade verte ou pâtes, pamplemousse, avocat, crevettes fraîches, pignons de pin, saumon gravlax€15
- Salade gourmandeSalade verte, comté, poivrons rouges, maïs, olives noires, poulet et champignons de paris poêlés.€14
- Salade de chèvre chaudSalade verte, noix et lardons grillés.€12.5
- Saumon GravlaxMariné à l'orange et aneth.€15
- Foie gras de canard maisonGelée au Gewurztraminer€19
- Croustillants de crevettesMousse d'avocat.€14.5
- Samoussa de pouletsauce curry et mangue.€13.5
Viandes
- Tataki d'onglet de bœufJus façon "Tigre qui pleure", purée de pommes de terre.€27
- Filet de bœuf rôtiJus corsé, échalotes confites et spaëtzles.€30
- Côte de veauCuite basse température, jus corsé et spaëtzles.€28
- Suprême de poulet jauneFarci aux morilles, sauce au foie gras, espuma de pommes de terre fumé.€24
Poissons frais
- Thon rouge de ligne mi-cuit et croustillantSauce Chimichurri et réduction de Ponzu.€29
- Queue de LotteEmulsion chorizo, haricots coco de Paimpol et gnocchis.€29.5
- Quenelle de BrochetSauce Nantua, purée de pommes de terre.€21
Plat végétarien
- Samoussa de légumes, sauce curry et mangue, salade verte.€18
Menu enfant
- Poulet à la crème et spaëtzlesEn dessert 2 boules de glace au choix.€15
Tartes flambées au feu de bois
- Traditionnelle€10.9
- Gratinée€11.9
- Tomme de Savoie lardons€12.9
- Tomme de Savoie jambon de Parme€12.9
- Forestière€12.5
- Forestière gratinée€12.9
- Munster€12.9
Desserts
Tous nos desserts sont fait maison, sauf les glaces et sorbet qui viennent de chez Carte d'Or
- Profiterole géante au praliné maison et coulis de chocolat noir.€9.5
- Crème brûlée à la vanille Bourbon et fève de TonkaGlace noix.€9.5
- Soupe d'oranges et pamplemousses, menthe fraîche, rhum, pignon de pin.Sorbet citron.€9
- Café ou thé gourmand€9
- Glace et sorbet€2.5
- Croustillants de bananeCoulis de chocolat noir, glace vanille.€8.5
- Panna cotta pistache€9